Alaşehir ilçesindeki yüksek kesimlerde yetiştirilen kestaneler, soğuk kış aylarında sofralarımızı süslemeye hazırlanıyor. Ancak bu sezon, bölgesel özgü aromasıyla ünlü kestanelerde rekolte düşüklüğü gözlemleniyor. Alaşehir pazarlarında kestaneler, farklı boyutlara göre 140 TL ile 200 TL arasında alıcı buluyor. Satıcılar, her bütçeye uygun kestane seçeneklerinin bulunduğunu vurguluyor.

Kestane Kilosu 200 TL'yi Gördü

Rekoltenin düşük olmasına rağmen, kestanelerin kalitesinin yüksek olduğu belirtiliyor. Geçen yıla göre fiyatlar artış gösterse de, kestanelerin tane iriliğine göre fiyatlandırıldığı ve her bütçeye hitap ettiği ifade ediliyor. En küçük boy kestaneler 140 TL'den başlayıp, boyutlarına göre fiyatları artıyor ve en iri boy kestaneler 200 TL'ye kadar çıkabiliyor.

Kestane Ağaçlarındaki Durum

Bu yıl kestane ağaçları hastalıklar nedeniyle verimde düşüş yaşadı, ancak bu durumun kestanelerin daha iri ve kaliteli olmasına neden olduğu belirtiliyor. Kestane, haşlama ve közleme gibi farklı yöntemlerle tüketilebilir, ancak soba üzerinde közlenen kestanenin eşsiz tadı ve lezzeti vurgulanıyor. Kış aylarında soba ateşi eşliğinde kestane tüketiminin ayrı bir keyif olduğu dile getiriliyor.

Kestanenin Sağlık Faydaları

Kestanenin sağlık yararları da göz ardı edilmiyor. Kestanenin kalp sağlığına olumlu etki ettiği, sindirim sistemini düzenlediği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği, kemik sağlığını desteklediği ve vücut dayanıklılığını artırdığı bilgileri paylaşılıyor.