Yumurta, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olmasının yanı sıra, son dönemde yaşanan fiyat artışları nedeniyle tüketicilerin bütçesini zorlamaktadır. Üreticiler, artan maliyetlerle başa çıkmakta güçlük çekerken, yumurta fiyatlarındaki bu yükselişin arkasında enflasyon ve yem fiyatlarındaki artışların etkisi bulunmaktadır.

Yem Fiyatlarındaki Artış ve Yumurta Fiyatları Üzerindeki Etkisi

Yumurta üreticileri derneği temsilcisi, geçtiğimiz aylarda yem fiyatlarının arttığını ve bu durumun yumurta fiyatlarına yansıyacağını ifade etti. Özellikle akaryakıt zamlarının da etkisiyle yem maliyetlerinin arttığı ve bu durumun yumurta fiyatlarına doğrudan yansıdığı görülmektedir. Yılbaşına kadar ve sonrasında da devam etmesi beklenen yem fiyatlarındaki artışın, yumurta fiyatlarını daha da etkilemesi kaçınılmazdır.

Yüksek Yem Fiyatları ve Yumurta Fiyatlarındaki Değişkenlik

Temsilcinin açıklamalarına göre, yem fiyatlarındaki son artışla birlikte, yeme gelen zam miktarı oldukça yüksektir. Bu artışın, yumurta fiyatlarına da yansıması kaçınılmazdır. Yem fiyatlarındaki değişkenlik nedeniyle, farklı kalitedeki yemleri kullanan üreticilerin yumurta fiyatları da değişkenlik gösterebilmektedir. Bu durum, özellikle serbest sistem tavukçulukta daha belirgin bir hal almaktadır.

Yılbaşında Yumurta Fiyatları 6 TL'yi Aşabilir

Yılbaşından sonra ise, yeni bir zam dalgası olabileceği tahmin edilmektedir. Yumurta fiyatlarının yılbaşına kadar belirli bir seviyede kalması beklenirken, yılbaşından sonra fiyatların daha da artabileceği öngörülmektedir. Yumurta üreticileri, mevcut durumda perakende yumurta fiyatlarının 5 buçuk ile 6 TL arasında olacağını tahmin etmektedir.