Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte kurban kesimi yapacak olan vatandaşlara önemli uyarılar gelmeye başladı. Kurban Bayramı öncesi yapılan bu uyarılar büyük bir önem arz ediyor. Sağlık ve hijyen koşullarına uygun olmayan yerlerde kıyma kesimi yapılması durumunda, uygunsuz kıyma kesimi yapanlara 60 bin TL'lik ceza kesileceği duyuruldu. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı konuyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu. İşte detaylar...

Yol Kenarında Paslı Makinelerle Kıyma Çekimi

Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte kurban kesimi ve kıyma çekimiyle ilgili önemli uyarılar yapıldı. Uygunsuz yerlerde kurban kesimi ve kıyma çekimi yapmak artık kabul edilmeyecek. Bu şekilde uygunsuz kıyma çekimi yapanlara af çıkmayacak ve 60 bin TL'lik ceza uygulanacak. Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Kurban Bayramı'nda uygunsuz yerlerde kıyma çekenlerin vatandaşların sağlığıyla oynadığını belirtti. Yardımcı, "Bazı kişiler yol kenarına paslı bir makine koyuyor ve sadece kıyma çekiyor. Ben berberde böyle bir durumu yakaladım. Böyle bir şey olmaz. Bu durumun cezası 60 bin TL'dir." şeklinde konuştu.

Hastalık Yapan Mikroorganizmalar Ete Bulaşıyor

Uygunsuz ve hijyenik olmayan yerlerde kıyma çekimi yapanların insan sağlığıyla oynadığını vurgulayan Yardımcı, bu kişilerin mahalle aralarında, seyyar veya sabit olarak temizlik ve hijyen kurallarını hiçe sayarak kıyma çekimi yaptığını belirtti. Bu tür ortamlarda yapılan kıyma çekimleriyle hastalık yapıcı ve bozulmaya neden olan mikroorganizmaların ete bulaşma riskinin arttığını ifade etti.

Kıyma Çekimlerini Kasaplarda Yaptırın Uyarısı

Kurban kesecek vatandaşlar için önemli uyarılarda bulunan Osman Yardımcı, kurban etlerini düşük maliyetle kıymaya dönüştürmek isteyen kişilerin sağlık ve hijyen koşullarını hiçe sayanları tercih etmemesi gerektiğini vurguladı. Yardımcı, kurban etinin parçalanması, muhafaza edilmesi ve kıyma çekimlerinin hijyenik bir ortamda yapılmasının önemine değindi. Kurban kesen vatandaşların etlerin parçalanması ve kıyma çekimi işlemlerini mutlaka kasap dükkanlarında yaptırmaları gerektiğini önemle belirtti.

60 Bin TL Para Cezası Uygulanacak

Yardımcı, uygunsuz yerlerde kıyma çekimi yapanlara Kurban Bayramı öncesinde ceza uygulaması olduğunu hatırlatarak, "Ruhsatı olmayan yerlerde, kasaplar haricindeki işyerlerinde kaçak kıyma çekimi yapanlara 60 bin TL para cezası kesilecektir." şeklinde açıklama yaptı.