Et ve Süt Kurumu (ESK), et fiyatlarına dair alınan yeni kararlarını duyurarak faaliyet gösteren firmalara yönelik kesimlik sığır satışı yapacağını açıkladı. İşte detaylar:
Kesimlik Sığır Satışında Yeni Düzenlemeler
ESK'nın paylaştığı açıklamaya göre, kırmızı et piyasalarındaki dengesizlik ve düzensizlikleri düzeltme misyonunu üstlenen kurum, etçi ve kombine ırklardan ortalama 700 kilogram canlı ağırlığındaki kesimlik sığırları, şarküteri üretimi yapan firmalara sunacak.
Başvurular ve Süreç
Yeni düzenlemeler kapsamında başvurular, 27 Aralık 2023 ile 8 Ocak 2024 tarihleri arasında Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğüne yapılacak. Kesimlik büyükbaş hayvanların teslimatı Derince-Bandırma Limanı'nda gerçekleşecek ve teslimat sonrasında üç gün içerisinde, kurum personeli gözetiminde kesimler gerçekleştirilecek.
Fiyatlandırma Detayları
Açıklamada, elde edilecek karkas etlerin fiyatlarına dair şu bilgilere yer verildi:
"Kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkasların (sakatat, deri ve yan ürünler dahil) canlı kilogram satış fiyatı 130 lira + KDV’dir. Kurumumuza ilk defa canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkas (sakatat, deri ve yan ürünler dâhil) satın alma başvurusunda bulunan firmalar, satış usul ve esaslarında belirtilen tüm evrakları eksiksiz ve imzalı bir şekilde teslim edecektir. Kurumumuzdan daha önce canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkas satın alan firmaların ise halihazırdaki evrakları incelenecek olup, dilekçe ile başvuruda bulunmaları yeterli olacaktır."