İzmir'de ekmeğe yapılacak olan zam, asgari ücret artışının ve genel mali gelişmelerin etkisiyle karşımıza çıkıyor. Bu durum, işletmelerin maliyet dengeleme çabalarının bir sonucu olarak, tüketicilere yansıyan bir fiyat artışına neden olabilir.
İzmir Ticaret Odası'ndan Açıklamalar
İzmir Ticaret Odası (İZTO) Ekmek ve Unlu Mamuller Grubu Meclis Üyesi Hüseyin Sağır, mali gelişmelerin ardından İzmir'de ekmek fiyatlarına zam yapılmasının beklendiğini belirtiyor. Özellikle asgari ücrette yaşanan artışın, kentteki ekmeğin fiyatını etkileyeceği öngörülüyor.
Ekmek Fiyatlarında Artış Beklentisi
Hüseyin Sağır, yaşanan zamların etkisiyle ekmeğin 10 TL'yi aşabileceğini söylüyor. "İster istemez zamları konuşuyoruz. Ekmeğin fiyatı 10 TL'nin üzerine çıkmaz" diyen Sağır, bu durumun İzmir'deki ekmeğin maliyetinin artmasıyla doğrudan ilişkili olduğunu ifade ediyor.
Asgari Ücret Artışı ve Ekmek Fiyatlarındaki Değişim
İZTO Ekmek ve Unlu Mamuller Grubu, asgari ücretin açıklanmasını bekleyerek zam gelişmelerini takip ediyor. Sağır, "Görüşmelerimiz başladı. Komitemize sunduğumuz fiyat daha sonra Ticaret Bakanlığı'na gidecek. Asgari ücrete zam gelmesi, kullandığımız ham maddelerde de zam anlamına gelir. Asgari ücretin yüzde 50 arttığı bir ortamda, ekmeğin fiyatı yaklaşık 10 TL olacaktır" şeklinde konuşuyor.
Maliyet Artışının Ekmek Üzerindeki Etkisi
Bir çuval unun 700 TL'ye ulaşması, işletmelerin maliyetlerini etkilemiş durumda. Sağır, "Maliyetlerimiz ve personel ücretimiz arttı. Zammı yapmak istemiyorduk. Dar gelirli aileler ekmekle besleniyor, ancak işletmelerin personel ücretleri ve maliyetleri göz önüne alındığında, zamlar kaçınılmaz hale geliyor. Ekmek fiyatı 10 TL'nin üzerine çıkmaz" diyor.